Nutrition

Wolfgang Unsöld n’est pas encore vraiment connu en France, mais comme je suis Alsacienne j’ai la chance d’être plutôt au courant de ce qu’il se passe en Allemagne… Et dans le domaine du personal training, Wolfgang, c’est LA référence allemande. Disciple de Charles Poliquin, il a été le premier à ouvrir dans son pays un …

2 choses que j’ai apprises de Wolfgang Unsöld sur la nutrition Lire la suite »

Mais quel est donc cet aliment miracle dont tout le monde parle depuis quelques années ? Anti-cancer, anti-Alzheimer, anti-presque-tous-les-maux, les thérapeutes adeptes de médecine naturelle font la part belle au curcuma. Cette plante rhizomateuse, qu’on appelle parfois « safran des Indes », puise sa couleur jaune-orange caractéristique dans la curcumine, pigment et principe actif d’où proviendraient en grande …

Le curcuma : un allié en or pour la récupération Lire la suite »