Le curcuma : un allié en or pour la récupération

Mais quel est donc cet aliment miracle dont tout le monde parle depuis quelques années ? Anti-cancer, anti-Alzheimer, anti-presque-tous-les-maux, les thérapeutes adeptes de médecine naturelle font la part belle au curcuma. Cette plante rhizomateuse, qu’on appelle parfois « safran des Indes », puise sa couleur jaune-orange caractéristique dans la curcumine, pigment et principe actif d’où proviendraient en grande…

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